大平製パンで人気の「焼きそば」（250円）と、「たまごドッグ」（300円）（撮影：梅谷秀司）小麦色をした長細いパンに、たまごサラダやピーナッツバターなどを挟んだコッペパン。給食でお世話になった素朴な風貌のあのパンが、今大ブームとなっている。2016年頃から、コッペパン専門店が次々と開店。首都圏では、上野に「ブーランジェリーイアナック」が「イアコッペ」を、地元産小麦を使用する「魔女のコッペパン浦和店」がさ