フライパンで皮をパリッと仕上げる おいしい魚を焼くのに必要なもの

ざっくり言うと

  • フライパンで魚をパリッと仕上げるコツを料理人に聞いた
  • フライパンにクッキングシートをのせ、油を少量ひいて焼くとよいと料理人
  • おいしそうな焦げ目がしっかりついて、焼け跡も残らず後片付けも楽という

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