最近「パレオ・ダイエット」と呼ばれる 食事法が注目を集めています。 詳しくは前編（「カロリー神話に対する挑戦 「原始人食ダイエット」とは？」）をご覧頂きたいのですが、人類が農耕を始める前の食事を基本としたダイエットです。このダイエットが注目を集めるきっかけとなっているものの一つが昨年末に発売された『Go Wild 野生の体を取り戻せ！』（NHK出版）。しかしこの本は単にパレオ・ダイエットを紹介するダイエット本で