まるでお薬のようなビジュアルですが、実は“固形だし”です！コストコで販売されている『アンチョビだしタブレット』には、濃厚な魚介のうまみが閉じ込められています。この「アンチョビ」は「いわし」のことで、イタリア料理などで使う「カタクチイワシを塩漬けにした発酵食品」ではありません。スープのベースとして使ったり、パスタの隠し味にしたりと、アイデア次第で便利に使えますよ。『アンチョビだしタブレット』の価格