こんにちは！東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。丸いフォルムと長く伸びた葉がインパクト大な「コールラビ」。かぶのような形ですが、実はアブラナ科でキャベツの仲間。不思議な見た目とは裏腹に、サラダや炒め物などの幅広い料理に使える優秀な野菜なんです！今回紹介するレシピは「コールラビとベーコンのソテー」。材料も作り方もシンプルなので、直売