管理栄養士のともゆみです！最近、わが家では卵黄を醤油に漬ける卵黄漬けが大流行。でも、余った卵白の使い道にいつも悩んでいました。そんな中、卵白を冷凍するという画期的な保存方法を発見！もうその日のうちに使い切らなくてもいいですね♪紹介していたのは、ニチレイフーズのサイト『ほほえみごはん』。卵白の冷凍方法と、その使い道まで教わっちゃいました。さっそく詳しく紹介していきます！ 冷蔵保存の”卵”を生