巷に唐揚げレシピは数あれど…鶏肉に野菜の衣をまとわせ、旨味を増幅させるというアイデア唐揚げに「へぇ～」を連発してしまいました（笑）。考案者は、お料理系YouTuberで動画クリエイターのくまの限界食堂さん。すりおろした玉ねぎとにんじんに鶏肉を漬け込み、小麦粉をまぶして、すりおろした野菜をそのまま衣としてつけて揚げるというもの。食材を無駄にしないSDGsレシピなところも素敵♪よし、作ってみよう！