東京都で唯一の郡、西多摩郡にある日の出町は、豊かな自然に包まれた山間の町です。そんな町で、トムズファームを運営するのが野崎智経さん（45歳）。1年を通して栽培する小松菜は、町の学校給食にも使われています。新潟県出身の野崎さんが、やりがいのあるIT企業を辞めて、縁もゆかりもない東京の地で、農業の世界に飛び込んだワケとは？前後編でお届けします。 【脱サラ農家インタビュー】新規就農には東京がお