セーキは、新型コロナウイルス感染拡大防止のため休業していた「銀座レカン」の営業を再開した。再開と同時にシェフ、支配人を一新し、新体制となる「銀座レカン」。季節のコースの他、ノンアルコールのペアリングコースなど新生レカンに相応しいアヴァンギャルドなメニューを用した。また、休業期間中、同店の再開を待っていた人へ感謝を込めて、特別価格にて提供する。 ■華やかなアールヌーボとレカンレッドが際立つ店内1974年