[となりのテレ金ちゃん−テレビ金沢]2020年7月15日放送の「なぞの細道」のコーナーでは、かき氷の謎について調べていました。夏の風物詩「かき氷」。最近ではインスタ映えするふわふわのかき氷などが人気ですが、なぜあんなにふわふわにできるのでしょうか？ フワフワかき氷の秘密とは（画像はイメージ） 大事なのは削り方ではなく...金沢市にある「クラモト氷業」では、家庭用冷凍庫よりも温度が高いマイナス10度という環境