今では定番商品となった「コンビニコーヒー」ですが、どのようにして生まれたのでしょうか（写真：mits／PIXTA）今では定番となった「コンビニコーヒー」。年間11億杯以上飲まれる超ヒット商品はどのようにして生まれたのか？流通ジャーナリストの梅澤聡氏の新刊『コンビニチェーン進化史』よりお届けする。カウンター商材の1つ、セブンカフェは、2013年1月に導入された。年間4.5億杯からスタートし、2018年度は11億杯を突破して