カレー「常温保存」の危険性

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 食中毒について管理栄養士の大石みどり氏が語った
  • カレーやシチューなどを鍋に入れたまま室温に置いておくのは危険だという
  • ウェルシュ菌は一度発生すると温め直しても死滅しない

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