おいしいハンバーグを作るコツ ふっくら焼き上げるためには蒸し焼き

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ジューシーなハンバーグをつくるコツを紹介している
  • 少量のゼラチンパウダーを加えると肉汁がしっかりと閉じ込められるという
  • ふっくら焼き上げるためには、お湯を加えて蒸し焼きにするとよいそう

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概要のみ掲載しております。

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