ある年齢以上の人ならば電子レンジが初めて出てきたときのことを思い出すことだろう。調理には焦げ目を付けるための蒸気や、テーブルに並んだ際にオーブンで焼いたチキンに似せるための茶色い液体を塗るものだった。ただそう言ったものはドイツの企業Miele社のDialogオーブンで過去のものとなる。IFA 2017で発表されたこの製品は、工業から医療用の冷暖房に関するものにまで6年に渡るリサーチの結果生まれたものだ。その精密な調理