目的に応じて使う小麦粉ガイド

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 小麦粉の種類を基本から解説している
  • 全粒粉は伸びる生地を作りにくいが、食物繊維をとれるという
  • 薄力粉はふわふわの食感のケーキや、サクサクのクッキーができる

提供社の都合により、削除されました。
概要のみ掲載しております。

関連ニュース

ランキング

  • 総合
  • 国内
  • 政治
  • 海外
  • 経済
  • IT
  • スポーツ
  • 芸能
  • 女子
  1. 1. 斉藤影響でジャンポケに深刻事態
  2. 2. 橋下徹氏 SNSユーザーに「警告」
  3. 3. 無償やり直し VTuber企業に勧告
  4. 4. おすぎ「兄」死去で身体に変化か
  5. 5. 選挙目前 2千万が自民にトドメか
  6. 6. 「第2のエリカ様」福田沙紀の今
  7. 7. 自民2千万円問題「黒幕」は誰?
  8. 8. マツコ セルフレジが嫌な理由
  9. 9. 「顔パンパン」ヒカルの姿に騒然
  10. 10. ツマミで松本の姿? 金髪の正体
  1. 11. お仕置きで鼻に爆竹か…女ら逮捕
  2. 12. 「大人なめるな」8歳の首絞める
  3. 13. TBSの清原Jr特集に泣けた 反響
  4. 14. ののちゃんCMに違和感出る理由
  5. 15. 堀江氏 不倫巡りネット民に苦言
  6. 16. アンジュルム平山遊季が難病公表
  7. 17. スマホ新法 4千万人超が規制対象
  8. 18. 手越 XY加入でファンは不満爆発?
  9. 19. 「光る君へ」撮影終了 役者コメ
  10. 20. 迷惑ダンス動画 県警が立件検討
  1. 1. 無償やり直し VTuber企業に勧告
  2. 2. 自民2千万円問題「黒幕」は誰?
  3. 3. お仕置きで鼻に爆竹か…女ら逮捕
  4. 4. 「大人なめるな」8歳の首絞める
  5. 5. 再生医療後入院 病院に緊急命令
  6. 6. 迷惑ダンス動画 県警が立件検討
  7. 7. 「格安新年会」暴力団 逮捕の訳
  8. 8. 「しんどい」timelesz番組が波紋
  9. 9. 「これでお前も俺の女だ」大阪地検の元…
  10. 10. トイレで逆さづり いじめ公表
  1. 11. マイクロブタを置き去り容疑で書類送検
  2. 12. ふざけてんの? ガンダム像が物議
  3. 13. 「意図的に違反」ANAに厳重注意
  4. 14. 候補者スタッフの過激な服装波紋
  5. 15. セブン社長に「上げ底」疑惑直撃
  6. 16. 闇バイトで脅迫被害 警察が保護
  7. 17. YOSHIKIさん「車椅子をカスタマイズし…
  8. 18. 旭川の女と不倫? 激甘処分に怒り
  9. 19. 邦人死亡 マレーシアの道路事情
  10. 20. 斉藤慎二 俺は水原一平じゃない
  1. 1. 岸田前首相 2千万円支給を陳謝
  2. 2. 逆風の石破首相にトドメの一撃か
  3. 3. 衆院選 与党過半数はギリギリか
  4. 4. 選挙私物化 進次郎氏へ不満の声
  5. 5. 事故で邦人1人死亡 マレーシア
  6. 6. 泉房穂氏 石破氏の言い訳に失望
  7. 7. 萩生田氏 2千万円返金したと公表
  8. 8. ぞっとする…祭のりんご飴にカビ
  9. 9. 2000万支給 萩生田氏が党批判
  10. 10. 「粒立ちのよさ」際立つ炊飯器
  1. 11. 石破首相の逆ギレは焦りなのか
  2. 12. ぷるぷる巨乳・山尾志桜里議員に“禊ぎ
  3. 13. タイミーを4時間 いくら貰える?
  4. 14. 自民党“2000万円給付”に国民激怒！「…
  5. 15. 交通違反 進次郎氏の箱乗り物議
  6. 16. 野党、「自民離反票」に照準＝２０００
  7. 17. ロシアの凍結資産を活用したウクライナ
  8. 18. 中1女子の裸 ネットに流出の訳
  9. 19. もはや日本は経済大国ではない　「消費…
  10. 20. パリピ孔明作者も挑戦したい問題
  1. 1. タンポン8時間使用「死を覚悟」
  2. 2. 「北兵は気の毒」露国民は同情か
  3. 3. 露派遣の北兵 大半が「素人」か
  4. 4. 玉ねぎ食中毒 KFCなどで使用停止
  5. 5. 事故で邦人観光客が死亡 JTB謝罪
  6. 6. 北派兵が戦線へ 映像公開も深刻
  7. 7. 「驚くほどブス」HYBEが容貌品評
  8. 8. 英で妊婦が転落死 乳児は生存
  9. 9. 「国民の母」キム・スミさん死去
  10. 10. 世界最大の湖 カスピ海が縮小
  1. 11. トルコの事故 重傷の邦人が死亡
  2. 12. 脳死判定も臓器摘出前に動き回る
  3. 13. 元韓アイドルの結婚式で排便話
  4. 14. 「ジョン・ウィック」救った女優
  5. 15. マスク氏 トランプ陣営に66億円
  6. 16. 滋賀のホラー看板 海外で注目
  7. 17. トランプ氏「2秒以内にクビ」
  8. 18. 火星 氷の中に「宇宙人」生息説
  9. 19. ロシアに四足歩行する若者続出
  10. 20. ヒュー新恋人か 噂の女優が離婚
  1. 1. スマホ新法 4千万人超が規制対象
  2. 2. 息子宛ての「赤封筒」に夫婦戦慄
  3. 3. 年収700万円 一通の電話で転落
  4. 4. JT 葉タバコ価格を引き上げへ
  5. 5. 船井電機 破産手続きの開始決定
  6. 6. 1週間で閉店 ラーメン界隈は騒然
  7. 7. 放置されたQUOカードで莫大利益
  8. 8. 絶句…落選危機の大物議員リスト
  9. 9. QBB「種類多すぎ」生む組織作り
  10. 10. 「選挙は買い」半世紀ぶり崩れる
  1. 11. ワタミ 日本サブウェイ子会社化
  2. 12. すしざんまい社長 水産業職安で
  3. 13. 水素燃料で走る「電池船」完成
  4. 14. 豪華旅行で出会い2500万失う悪夢
  5. 15. 万博 周辺企業にテレワーク推進
  6. 16. 入口に腐った肉 地上げ屋の実態
  7. 17. 日産が4万台リコール 火災の恐れ
  8. 18. ｢心を読む能力｣が人により異なるという
  9. 19. ポンドドル1.3000付けきれずも高値圏=
  10. 20. セブン 不親切なレジに批判沸騰
  1. 1. AmazonでG-SHOCKが最大58%オフに
  2. 2. 楽天でGETコメダなどの人気eGift
  3. 3. BlackBerryを8年間使った感想
  4. 4. LINEMO値下げ「30GBまで2970円」
  5. 5. 王道で秋満喫！かつや「牛焼肉とロース
  6. 6. ウォール・ストリート・ジャーナルの親…
  7. 7. 標準、noble、nanoの3種全てに対応！シ…
  8. 8. 牛角×VTuberグループ「ホロライブ」の…
  9. 9. 楽天「おせち福袋」が人気の理由
  10. 10. ハッキング被害を受けたInternet Archi…
  1. 11. “チョンシー”の怖さは「他のブラムハ…
  2. 12. 消費者が有料サブスクを簡単に解約でき…
  3. 13. イーロン・マスクなどのセレブのジェッ…
  4. 14. 地球に飛来する隕石、ほとんどはわずか
  5. 15. 木星の衛星エウロパでの生命維持は可能…
  6. 16. 多言語動画音声翻訳サービス「AI動画翻…
  7. 17. Googleメッセージに新しいスパム撃退機…
  8. 18. Canvaが新しいAI機能をリリース、買収…
  9. 19. 「Ctrl＋Alt＋Del」で起動する強制停止…
  10. 20. X/旧Twitterが「ユーザーデータでサー…
  1. 1. TBSの清原Jr特集に泣けた 反響
  2. 2. 大谷50号球落札 投資会社が声明
  3. 3. エムバペに90億円支払い PSG拒否
  4. 4. 怒号も 殺伐とした大谷の会見
  5. 5. ドラフト 難読な名前の選手続出
  6. 6. 清原Jr. 早慶戦後にユニ脱ぐか
  7. 7. 「神ドラフト」どの球団か 分析
  8. 8. シャラポワさん 殿堂入りが決定
  9. 9. 清原長男が指名漏れ 3つの要因
  10. 10. 憂き目にあった清原正吾の行方
  1. 11. 町田の試合「子に見せられない」
  2. 12. 大迫傑の娘 映画に子役で出演
  3. 13. もうすぐ昇給…ドラフト指名保留
  4. 14. 大谷50号6.6億円 落札者にX注目
  5. 15. ぜひほしい 清原Jr.獲得に名乗り
  6. 16. 肩大丈夫? ドラ1金丸がジョーク
  7. 17. 朗希神隠し事件 VIP待遇に呆れか
  8. 18. アーモンドアイの初仔 26日出走
  9. 19. 新庄監督 1位指名の意外な決め手
  10. 20. SB小久保監督 国民が喜ぶ日本Sに
  1. 1. 斉藤影響でジャンポケに深刻事態
  2. 2. 橋下徹氏 SNSユーザーに「警告」
  3. 3. おすぎ「兄」死去で身体に変化か
  4. 4. 「第2のエリカ様」福田沙紀の今
  5. 5. 「顔パンパン」ヒカルの姿に騒然
  6. 6. マツコ セルフレジが嫌な理由
  7. 7. ツマミで松本の姿? 金髪の正体
  8. 8. 堀江氏 不倫巡りネット民に苦言
  9. 9. アンジュルム平山遊季が難病公表
  10. 10. ののちゃんCMに違和感出る理由
  1. 11. 手越 XY加入でファンは不満爆発?
  2. 12. 「光る君へ」撮影終了 役者コメ
  3. 13. 江藤アナの号泣生放送に賛同多数
  4. 14. ひろゆき氏妻 フジに怒りの告発
  5. 15. セカオワSaori 第2子妊娠を発表
  6. 16. DAIGO 強みは「妻が北川景子」
  7. 17. ちさ子 次男に「アホな子ども」
  8. 18. 千鳥・大悟 松本の仮装で出演
  9. 19. 中丸に救世主? 企業に感謝の声
  10. 20. 刑期は休養期間 俳優の投稿炎上
  1. 1. 「着痩せの神」が教える基本
  2. 2. 夕飯捨てられ妻限界 家出の末路
  3. 3. 「VIO脱毛」医師が語るメリット
  4. 4. 彼氏と破局 原因は月見バーガー
  5. 5. 書類で判明 夫は実は再婚だった
  6. 6. 娘がうつ病に 過ちに気づいた母
  7. 7. 無印良品週間 買い足し決意の品
  8. 8. 同棲 直面した「抜け毛」問題
  9. 9. 秋に大活躍 ユニクロ注目商品3選
  10. 10. 夜は丸投げ 育休中の夫に妻怒り
  1. 11. 「痩せた?」迷惑発言ぶった切る
  2. 12. 出前を要求する姑 夫が作戦勝ち
  3. 13. 想像を越えて最高なミスドの逸品
  4. 14. 庭に除草剤散布 隣人が無断侵入
  5. 15. 育休取るだけ 熟睡の夫にイラッ
  6. 16. 社内不倫 昼ドラのような展開に
  7. 17. 5歳児から白髪指摘 秀逸なばあば
  8. 18. 熟年離婚原因に 夫の許せぬ言動
  9. 19. 夏場に男子が興奮しちゃうのは「パイス
  10. 20. 3日連続…義父のセクハラに鳥肌
x