【画像】おこもり時間にぴったり。おうちでみそ仕込み 12/14

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麦麹を平らにする
  • 米麹
  • 麦麹みそ
  • 大豆をそれぞれ鍋に入れる
  • フードプロセッサーに大豆
  • 取り出して人肌くらいまで冷ます
  • 米麹用の樽に入れる
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  • みそ玉を手に持つ
  • 米麹のみそ玉
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