ファミマ「こんがりビストロまんビーフシチュー」10月29日発売、アンケートで「食べてみたい味」1位獲得の商品が“こだわりの製法”で登場

2024年10月25日 16時4分

ファミリーマートは10月29日、具材が見える進化系中華まん「こんがりビストロまんビーフシチュー」を全国のファミリーマート約1万6,300店で発売する。

ファミリーマート「こんがりビストロまんビーフシチュー」イメージ画像

具材が見える進化系中華まん「ビストロまん」は、2023年9月に第1弾「とろ～りチーズカレー味」を発売、第2弾「とろ～り濃厚チキンクリーム味」、2024年9月には「こんがりビストロまんごろっと野菜の焼きカレー」を発売、毎回好評で累計販売は1,000万個を突破したという。

ファミリーマート「ビストロまん」シリーズ「とろ～りチーズカレー味」「とろ～り濃厚チキンクリーム味」「ごろっと野菜の焼きカレー」

2月の消費者アンケートで「食べてみたい味」1位を獲得した「こんがりビストロまんビーフシチュー」を新発売する。

アンケートは2024年2月14日から2月19日に実施、コンビニで中華まんを「ほぼ毎日」～「1ヶ月に1回以上」購入する20代から60代男女から1,060の回答を得た。

〈こんがりビストロまんビーフシチュー〉

「こんがりビストロまんビーフシチュー」税込240円。

ファミリーマート「こんがりビストロまんビーフシチュー」

“こだわりの製法”で、牛肉の芳醇な旨味や野菜のごろっとした食感を引き出したという。チーズとろける濃厚デミグラスと、“香ばしもっちり”な生地が楽しめる。

「ビストロまんビーフシチュー」は本格ビストロを目指した、こだわりの製法を採用。牛肉を赤ワインに2時間付け込むことで引き出した、芳醇な旨味とじっくりソテーした玉ねぎの風味で実現した濃厚デミグラスは、チーズとの“相性抜群”としている。また、ダイスカットしたポテトを入れ、食べ応えがありごろっとした食感も楽しめる。

こだわりのフィリング(具材)と、蒸しと焼きの2段階製法により“香ばしもっちり”に作られた生地との“相性は抜群”だという。