少量の水で旨味をぎゅっと閉じ込める！究極の「枝豆」のゆで方
もう大量のお湯は不要！少量の水で枝豆は茹でられる！
気温が上がるこの季節。ビールや冷酒にあうおつまみといえば、やっぱり枝豆ですね。枝豆は、たっぷりのお湯でグラグラと茹でるしかない…と思っていた人にこそ知ってもらいたいのが、少量の水で茹でる今回のレシピです。枝豆の凝縮されたうまみと、ホクホクとしたおいしさをしっかり感じることができますよ。
コツなし！わずか7分茹でるだけ
今回のレシピの特徴は、何と言っても水の量。水洗いした枝豆を鍋に入れ、100ccの水を加えて蓋をして蒸し煮するだけ。たった7分で、ふっくらと茹で上がります。枝豆のうまみもギュッと凝縮されていますよ。
水100ccだけ、最高の枝豆のゆで方
by tetumemo
わずかな水で、枝豆の旨味をギュッと閉じ込める究極の調理法です。簡単・美味しい・ガス代・水道台節約レシピっ！
「味が濃い！」おいしさに感激するつくれぽが200件以上
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）には、「とても味が濃く感じました！枝豆の茹で方はこれにします！」「美味しかった〜鍋からいい香りが♪最高の茹で加減でした！」と大好評のコメントが寄せられています。
色あざやかに茹でた枝豆は、味もバツグン！そのまま食べても、さまざまな料理の彩りにも使うことができます。コンロを使う時間も短いので、涼しい顔をして枝豆を料理できそう。ぜひ、お試しください。(TEXT：富田チヤコ)
