アレするだけで長持ち！白菜の長期保存ワザ
新聞紙に包むだけで白菜が1カ月長持ち
まるごと使いきれずに途中でダメにしてしまうことのある白菜。今回は、そんな白菜の鮮度を1カ月保てる裏ワザをご紹介します。家にあるもので簡単にできるので、ぜひ試してみてください。
長持ちのコツ☆白菜のまるごと保存法
by Y’sCooking
白菜をまるごと保存しておく方法です。
１ヶ月近く、鮮度を保って保存できます。
立てた状態で保存するのがポイント
1. 白菜の芯はとらず、そのままキッチンペーパーで包む
2. 全体を新聞紙で包む
3. ポリ袋などに入れ、口を軽くしばって保存。冬場は冷暗所、夏場は冷蔵室で
長期保存することで、こまめに白菜を食べることができますね。スーパーで白菜を見つけたときは、カットタイプではなく、まるごと買ってみてくださいね。
（TEXT：有村 奈津美）
画像提供：Adobe Stock
