毎日ごはんをつくっていると、味つけが一辺倒になりがち…。そんなときに使ってみてほしいのが、カルディ＆無印良品の万能調味料！　カルディマニアのまめこさん、みぃさん、無印良品マニアで料理研究家の角田真秀さん、mijiさん、あやのすけさんが「なんにでも合う！」と太鼓判を押した調味料をご紹介します。

＜タイパ最高＞一発で奥深い味に決まる万能調味料

使い方いろいろ。考えなくても味が決まる調味料は、毎日のごはんづくりに大活躍！

●1：漬け床不要で手軽！西京漬のタレ＜カルディ＞

化学調味料、保存料無添加。「好みの具材を漬け込み、西京漬のほんのり甘い味つけを、手軽に堪能。肉や魚も、かけて焼くだけでもおいしく仕上がります」（まめこさん）

・食いしん坊の西京漬のたれ　300ml　\429（カルディコーヒーファーム）

 

●2：使いやすいパッケージの炒めニンニクの合わせみそ＜無印良品＞

麦と米の合わせみそに、国産の炒めニンニクを加えたもの。「手軽に炒め物の味つけに使えて便利。パッケージの形状が、最後まできれいに使いきれるところもうれしいポイント」（角田さん）

・炒めにんにくの合わせ味噌　120g　\390（無印良品）

 

●3：ユズの風味が決め手！はかた地どりの肉みそ＜無印良品＞

合わせみそに鶏肉を加えたうま味たっぷりのおかずみそ。「塩むすびに塗って焼きおにぎりにするのが最高。野菜スティックにつけたり、チャーハンに混ぜてもおいしいです」（mijiさん）

・柚子入り はかた地どりの肉味噌　120g　\390（無印良品）

●4：9種のスパイスが入った万能キメコさん＜カルディ＞

揚げ物、卵料理、肉、魚、サラダ、なんにでも使える調味料。「牛、豚、鶏、どの肉にもかけて焼くだけで味がビシッと決まります。野菜にかけてグリルするのもおすすめ」（みぃさん）

・お助けスパイス 万能キメコさん　50g　\159（カルディ）

 

●5：薫製の香りがやみつきのいぶりがっこのタルタルソース＜カルディ＞

 シャキシャキのいぶりがっこをたっぷり加えたタルタルソース。「普通のタルタルよりさっぱりしていて好き。野菜ディップのほか、フライや目玉焼きにも合います」（まめこさん）

・もへじ いぶりがっこのタルタルソース　160g　\462

 

●6：合わないものはない！使い勝手バツグンのねり梅＜無印良品＞

まろやかな酸味の福井県産、紅映梅の梅干しを使用。「ご飯、麺、野菜、揚げ物など、なんにでも合って超便利」（mijiさん）。「少量ずつ使える点もグッド！」（あやのすけさん）

・ねり梅　120g　\390（無印良品）

この特集で紹介した商品は、取材時に各店舗で販売されていたものです。店舗により価格や取扱商品は異なります。本誌発売時には、仕入れ状況によって同じ商品がない場合や、既に販売終了している可能性もありますので、ご了承ください。