ホテルJALシティ那覇、朝食バイキングをリニューアル 沖縄食材やご当地食品など提供
ホテルJALシティ那覇は、新たな朝食バイキング「ま〜さんブレックファスト」の提供を、6月1日から開始した。
以前から和洋食のほか、琉球料理を提供していた。リニューアルでは、「地産地消」をさらに進め、地域に根差した食材や地元で愛されたご当地食品を取り入れ、沖縄の食文化に触れるきっかけとなるようにした。
ブランド牛の「もとぶ牛」を使用したカレー、「海ぶどう」「セーイカ」等の海の食材や、「沖縄そば」「チャンプルー」といった郷土料理を用意。そのほか、琉球王国時代に創業した「玉那覇味噌醬油」を用いた味噌汁、あぐーを使用したソーセージなど多様な料理を提供する。
提供時間は午前7時から午前10時までで、ラストオーダーは午前9時40分。料金は大人3,000円、6歳から11歳が1,500円(税・サービス料込)。