早い・安い・旨い！10分で作る豚ニラもやし丼
忙しい日にはこれ！10分で作る豚ニラもやし丼
皆さまこんにちは。
今日は豚ニラもやし丼をご紹介しようと思います。私は相変わらず日々の献立を考えるのに苦労しており、それが忙しい時だともうパニックになりそうになります。そんなときにぜひ試していただきたいのが、この豚ニラもやし丼です。
豚こまを使えば切るのはニラだけですし、もやしもニラもすぐに火が通るので10分で完成。特売を上手く利用すれば4人前をワンコインちょっとで作れます。
それではレシピをどうぞ。
豚ニラもやし丼の材料（4人前）
・豚肉……300g
・もやし……2袋
・ニラ……2束
・ニンニクチューブて5cm
・サラダ油……大さじ1/2杯
・塩こしょう……少々
・ごま油……大さじ1/2杯
・水溶き片栗粉……大さじ2杯を大さじ3杯の水で溶く
A 水……300cc
A 酒……大さじ1杯
A 砂糖……大さじ1.5杯
A 出汁しょうゆ……大さじ2杯
A オイスターソース……大さじ1.5杯
作り方
1. 材料を切る
ニラは3cmの長さに、豚肉は長いものがあれば食べやすい長さに切る。
2. 豚肉を炒める
フライパンにサラダ油をひき、豚肉とニンニクに塩こしょうをして炒める（豚肉の色がほぼ変わるまで）。
3. もやしを加える
もやしを加えてさらに炒める。
4. 調味料を加えて煮る
3 に A を加え、4~5分煮てからニラを加える。
5. トロミをつけて仕上げる
4 に水溶き片栗粉を入れて強火にし、しっかり煮立てる。仕上げにごま油を入れて完成。
ご飯にたっぷりかけて召し上がれ。ニラともやしがシャキシャキとして、ご飯に染みた旨味餡がおいしいですよ。
忙しいときは丼もの！
いかがでしたか？
仕事を終えて疲れ果て、頭も回らない日は、献立なんてなにも思い浮かびません。そんなときこそ丼ものに頼りましょう。
不思議なもので、丼ものってほかのおかずがなくても夕食としてちゃんと成り立ってくれる……と勝手に思っているのは私だけでしょうか？ 毎日のことなんだから楽チン調理の日があってもいい！多くの人が賛同してくれると信じて……私は簡単レシピ作りに励みます。
