530円のハンバーグを出す洋食屋 調理に電子レンジを使う理由

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 手作りのハンバーグを530円で出している洋食屋を筆者が取材した
  • 営業前などにまとめて焼いておき、電子レンジで仕上げてから提供
  • 次々と来店する客の対応として、合理的で冴えたやり方だと綴っている

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