コストコで販売されている『スイートチリパッタイキット』はご存知でしょうか。

タイの焼きそば「パッタイ」を、ご家庭で手軽に作れる材料セットです。もっちりとしたライスヌードルに、ナンプラーのうまみが効いた甘酸っぱいソースがよく絡み、食欲の進む味。大きなえびがゴロゴロ入って、食べごたえ十分ですよ。

コストコ｜スイートチリパッタイキット｜1,580円

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『スイートチリパッタイキット（SWEET CHILI PAD THAI KIT）』（品番：96469）。お値段は1,580円（税込）です。

「パッタイ」は、お米の麺を使ったタイの焼きそばですね。本品には材料となるライスヌードル、蒸しえび、ねぎ、赤玉ねぎ、アーモンド、半熟卵、レモン、パッタイソースが入っています。ご家庭で仕上げの調理を行いましょう。

ライスヌードルは乾麺タイプ。熱湯に5分浸して（火は止めておく）戻したら、水切りしておきます。

フライパンに油を引き、半熟卵を溶いて炒め、えび、アーモンド、水気を切った麺、ソース、野菜の順に加えて加熱調理します。麺がしんなりしたら、レモンを絞ってできあがり。

もっちりとした麺に甘酸っぱいソースがよく絡む

ライスヌードルはもっちりとした歯ごたえで、食べごたえがありますね。ナンプラーの風味が効いた甘酸っぱいアジアンテイストで、辛みはあまり感じず、食べやすいです。ただ、ソース自体のしょっぱさが強めで、全部入れると味が濃すぎるかも。調理の際には、ひとまず8割くらい入れて、味をみたほうがよいかもしれません。

具材として、大きなえびがたっぷりと入っているのは、満足感が高まります。パッタイソースの味付けと相性はバッチリ。いっぽう、アーモンドはカリッという食感は楽しめるものの、ナッツの風味をあまり感じず、アクセントとして弱いのが残念。とはいえ、全体としては、手軽にパッタイを味わえて、お腹もいっぱいになるので、おすすめできる惣菜と言えますよ。

カロリーは？

『スイートチリパッタイ』のカロリーは、100gあたり187kcal（脂質 5g、炭水化物 26g）。つまり全体（880g）では1,646kcalという計算になります。また、1家族（4人を想定）で消費（1パックを完食）する場合は、1人あたり220gで、カロリーは412kcalという計算です。お召し上がりの際の目安にしてください。