パンのおともにたまらない!新鮮な生乳でつくるクリームチーズ
家で過ごす時間が増え、ゆっくり朝食を楽しむ人も多いのではないでしょうか。
パンの朝食をさらにおいしくしてくれる人気食材や紅茶を紹介します。
●1:チーズの酸味と黒コショウの辛味が絶妙!
自家牧場で絞った新鮮な生乳でつくるクリームチーズは、ほどよい酸味と、黒コショウのピリッとした辛味が特長。バゲットやクラッカーに塗れば、リッチなおつまみにも。
・町村農場クリームチーズ(黒コショウ)130g ¥750(町村農場)
●2:老舗和菓子屋がつくるマロンペースト
長野県・小布施町でとれた栗を煮つぶし、練り上げてペーストに。栗をそのまま食べているような風味で、口どけなめらか。生クリームと合わせれば、モンブラン風の味わいに
「クリームチーズやバターとも好相性。お菓子づくりにも重宝しています!」(推薦者の@wanntalu
さん)
・純栗ペースト160g ¥630(松仙堂)
●3:上質なハムやベーコンでとっておきの朝食を
ドイツ製法の手づくりハムが人気の「ハム工房ジロー」のギフトセット。国産豚のモモ肉を熟成させたハムや、燻くん香こう豊かなベーコンなど、本物のおいしさがつまっています。
・湘南セット(ベーコンスライス115g、あら挽きウィンナー101g、ボンレスハム145g、ボロニアソーセージ123g)¥3564(ハム工房ジロー)
●4:カカオニブ入りの紅茶で絶品ミルクティーを
カカオ豆の選別や焙煎から店舗で行う、チョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」の紅茶。カカオ豆をフレーク状にしたカカオニブのほろ苦さが、ミルクとマッチ。
「紅茶が好きな友人のプレゼントに購入。珍しいフレーバーで喜んでもらえました」(推薦者の@__a.y.a.k0uchi__
さん)
・カカオティー50g ¥1080(ダンデライオン・チョコレート)
<取材・文/ESSE編集部>
パンの朝食をさらにおいしくしてくれる人気食材や紅茶を紹介します。
チーズやペースト…“パンをもっとおいしくしてくれる相棒”
●1:チーズの酸味と黒コショウの辛味が絶妙!
自家牧場で絞った新鮮な生乳でつくるクリームチーズは、ほどよい酸味と、黒コショウのピリッとした辛味が特長。バゲットやクラッカーに塗れば、リッチなおつまみにも。
●2:老舗和菓子屋がつくるマロンペースト
長野県・小布施町でとれた栗を煮つぶし、練り上げてペーストに。栗をそのまま食べているような風味で、口どけなめらか。生クリームと合わせれば、モンブラン風の味わいに
「クリームチーズやバターとも好相性。お菓子づくりにも重宝しています!」(推薦者の@wanntalu
さん)
・純栗ペースト160g ¥630(松仙堂)
●3:上質なハムやベーコンでとっておきの朝食を
ドイツ製法の手づくりハムが人気の「ハム工房ジロー」のギフトセット。国産豚のモモ肉を熟成させたハムや、燻くん香こう豊かなベーコンなど、本物のおいしさがつまっています。
・湘南セット(ベーコンスライス115g、あら挽きウィンナー101g、ボンレスハム145g、ボロニアソーセージ123g)¥3564(ハム工房ジロー)
●4:カカオニブ入りの紅茶で絶品ミルクティーを
カカオ豆の選別や焙煎から店舗で行う、チョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」の紅茶。カカオ豆をフレーク状にしたカカオニブのほろ苦さが、ミルクとマッチ。
「紅茶が好きな友人のプレゼントに購入。珍しいフレーバーで喜んでもらえました」(推薦者の@__a.y.a.k0uchi__
さん)
・カカオティー50g ¥1080(ダンデライオン・チョコレート)
<取材・文/ESSE編集部>