皮をむいて、そのまま食べることが多い桃。今回は、そんな桃を使って作るおしゃれなスイーツレシピをご紹介します。

表面がカリッとした温かい桃と、冷たいアイスクリームの相性抜群のデザート。桃に火を通すと、トロッと柔らかくなり、甘みが増してとっても美味。お店のような本格的な味わいに驚くはず！

15分で手軽に作れる本格スイーツ。たまにはおうちで作ってみるのもいいですね。ぜひ試してみてください。

■焼き桃アイス

調理時 15分　1人 243Kcal


レシピ制作：E・レシピ


＜材料　2人分＞
桃　1個
グラニュー糖　適量
アイスクリーム　適量
ミントの葉　適量

＜下準備＞
桃は皮ごと縦に包丁を入れ、種に沿って一周して切り込みを入れる。両手ではさむ様に持ち、左右にやさしくねじって2つに分ける。種を取って皮をむき、4等分に切る。


＜作り方＞
1、桃にグラニュー糖を振り、ガスバーナーで焦げ目がつくまで焼く。器にアイスクリーム、ミントの葉と盛り合わせる。

ヒント！　ガスバーナーがない場合は、トースターで焼いて下さい。

 
盛り付けやお皿にもこだわれば、さらにお店で食べているような雰囲気が楽しめそうですね。

(ジェイ真葉)