あったかい鍋やスープが恋しくなるこれからの季節。料理家・管理栄養士の藤井恵さんが考案したのは、豚バラ薄切り肉を使った「塩モツ風鍋」。博多名物のスタミナ鍋を、手軽な豚バラ肉でアレンジ！塩味ベースのスープなので、調味料の糖質も賢く抑えられます。ESSEonlineライターの主婦・ハピコさんがつくってレポートしてくれました。 豚バラ肉で手軽にモツ鍋風！豚バラ薄切り肉でできる！体があったまる塩モツ風鍋【材料（4人分