最近、和綴じ（わとじ）が流行っているという。そういえば、都内の文具ショップでも、よく目にするようになった。そこで和綴じについて、各地でワークショップを開催している有文堂さんに聞いてみた。――そもそも和綴じって何ですか？「中国で発祥した製本技術が平安時代に日本へ伝わり、独自の発展を遂げたのが和綴じというものです」と有文堂さん。――昔はみんな和綴じだったのでしょうか？「印刷技術が入ってきた江戸時代に、