今、ココナッツオイルが人気だ。ハリウッドモデルのミランダ・カーがブームの火付け役といわれ、日本でもモデルなどに愛用者が多数。最近はスーパーなどでも見かけるようになってきたから、使ったことはなくても名前だけは知っているという人も多いのでは？ココナッツオイルとは、その名のとおり、ココヤシの木から作られる油。最大の魅力はトランス脂肪酸フリーで、ラウリン酸など体に嬉しい成分が豊富なこと。免疫力アップにも効