『SKETCH（スケッチ）』は、名古屋市中区栄3丁目にあるハンバーガー店です。アメリカで有名な「スマッシュバーガー」を提供しています。「スマッシュバーガー」とは、肉団子状にしたパティをミートプレスで薄くなるまで押しつぶし、焼いたものを使ったハンバーガーのことです。外はカリっとした食感になり、香ばしさとともに肉の風味もより楽しめます。パティには国産牛