山口県のオリジナル地鶏・長州黒かしわのおいしさを多くの人に知ってもらおうというイベントが12日に山口市で開かれました。山口市のホテルで開かれた試食イベントで総料理長によってふるまわれたのが、塩だけで味付けした長州黒かしわの鶏ガラの出汁。それに、低温調理した胸肉など4品です。（村岡知事）「おいしい」ワインで煮込んだ美東ごぼうが入った手羽を試食するのは、農業大学校の学生です。（学生）「おいしい」「肉用牛