中国で「杏仁酥（アンニンスー）」と呼ばれ、お土産としても人気のアーモンドクッキー。バターの代わりにラードを使い、サクッ、ホロッとくずれるような食感が魅力です。焼きたてのクッキーのおいしさは格別なもの。ときにはこんな中華風の素朴な味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。 アーモンドクッキー口の中でホロホロくずれる、素朴な味わい。中華風アーモンドクッキー●アーモンドクッキー生地を丸めて平らにならすだけ