１. はじめに 運動する全ての人にとって「タンパク質」は必要不可欠な栄養素です。「タンパク質」は様々な食材から摂取することができ、一日の食事で十分に摂れているように思えますが、日本人は普段から「タンパク質」の摂取が少ない傾向にあります。そんなタンパク質ですが、そもそも「タンパク質」とはどのようなものなのでしょうか？今回は「タンパク質」の重要性について紹介していきます。【関連記事】アスリート