このレシピ最高！「なす」作りおきレシピ3選

2024年9月7日 8時0分

この時季に出回る「なす」は皮が柔らかくて甘みもあり、特においしいといわれます。そんな秋なすを存分に味わうのにおすすめのレシピをご紹介します。

甘辛しょう油味で、トロトロに煮込まれたなすの丸煮を大皿に盛りつけたら、おばんざい屋さんのような1皿に。コロッと丸ごとのビジュアルが食欲をそそります。

旨っ！丸ごとナスのくたくた煮

by サ☆チ

トロットロのナスが最高に美味しいです‪\♡/
作り置きにもピッタリ!!

甘辛みそ味で食がススム、まさにご飯どろぼう！調理時間10分程度の簡単レシピなので、たびたび食卓に登場してしまうかも!?

雑誌掲載☆10分で常備菜・なすの味噌炒め

by yu＊kitchen

濃いめの味付けなので、ご飯の上に乗せて食べたら、それだけで幸せ♪チーズを乗せて焼いても美味しいですよ。

レンチンだけでなすがトロトロに。火を使わず完成するのがうれしい！にんにくが効いたあっさり塩味の1品。実際に作った人から「1本だけ残ってしまった半端材料の使いきりに役立った」との好評価も。

とろ旨♪なすのやみつきナムル【作り置き】

by 鈴木美鈴

なすはとろとろ！！レンジ調理なのでラクラク簡単♪なすの消費にもお役立て頂けます。

皮が柔らかいので丸ごと食べられる調理が向いているようですね。時短できるのもうれしいポイントです。食欲の秋！ぜひ、たくさん味わってくださいね。（TEXT：櫻井実由莉）

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
作った日付を記しておく
冷蔵の場合は、2～3日を目安に食べきる

外部サイト