ちぎったキャベツとツナを調味料で和えるだけ「無限ツナキャベツ」作ろう！包丁いらず加熱不要がいい♡

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キッコーマンの公式X(旧Twitter)に、パパッと作れて便利な簡単副菜「無限ツナキャベツ」が紹介されていました。ポリ袋にちぎったキャベツ、ゴマ油、ツナ、しょうゆを入れて袋の上から揉むだけで作れるという超簡単レシピ。包丁もまな板も、加熱も不要なので材料さえ揃っていればすぐに作れるのがうれしい！キッコーマンの「しぼりたて生しょうゆ」が味付けのポイントみたいなので、買ってきま～す♪

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キッコーマン公式X(旧Twitter)がこちら！


包丁要らずで簡単！と紹介されている「無限ツナキャベツ」のショート動画が公式X(旧Twitter)にポストされていました。
2024年4月16日のフジテレビ系『めざましテレビ』で、SNSで話題の企業考案レシピとして作り方が紹介されていたそうです。

作り方を見ても、これならすぐに作れる♪というくらいに超簡単ですね。

もう一品欲しい時にぴったりな「無限ツナキャベツ」。味の決め手は「しぼりたて生しょうゆ」のようですよ。


キッコーマンのしょうゆの代表的な商品とも言えるのがこちらの「しぼりたて生しょうゆ」。

通常のしょうゆは微生物の殺菌と色、味、香りを調える工程である火入れを行いますが、生しょうゆは火入れを行わずに仕上げたしょうゆです。

加熱調理が無い和え物やサラダなどに使うと、さらっとした甘みやフレッシュな香りを感じやすく、生しょうゆの繊細なおいしさを実感できるようです。もちろん、炒め物などの加熱調理にも使え、加熱することで香ばしいしょうゆの香りが引き出されるそうですよ。

今回は加熱しない和え物なので「しぼりたて生しょうゆ」の風味が活きそうですよ！

包丁も加熱も不要♪「無限ツナキャベツ」を作ってみた！


キッコーマン「いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ200ml」235円(税込)

【材料】(2人分)
キャベツ…1/4個　※今回は130g使用
ツナ缶(オイル漬け)…1/2缶
焼きのり…少々　※今回はおにぎり用サイズ1/2枚使用
ゴマ油…小さじ2
キッコーマン いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ…小さじ1

1. キャベツをひと口サイズに、焼きのりを小さめに手でちぎり、ツナ缶の油を切ります。



キャベツものりも手で簡単にちぎれました。

2. ポリ袋にキャベツとゴマ油を入れて袋の上から揉みます。



最初にゴマ油だけを加えます。



袋の上から揉んでキャベツにゴマ油をなじませます。塩を加えていないので、キャベツがパリッとしたままの手触りです。

3. 油を切ったツナとしょうゆを加え、均一に味が馴染むように袋の上から揉みます。



ゴマ油が馴染んだキャベツにツナとしょうゆを加えます。



全体に味が馴染むように揉んだら完成。器に盛ってちぎった焼きのりを乗せましょう♪



キャベツがパリパリ！ゴマ油とのりの風味でおつまみナムル風に♪



キッコーマン公式レシピ「無限ツナキャベツ」がこちらです♪3分くらいであっという間に作れました。ポリ袋に入れて味付けしたので手が汚れず、洗い物も出ずにとっても楽に作れましたよ。



ひと口食べてみると、キャベツがパリッパリで食感がしっかりとしています。ゴマ油の風味が真っ先に広がって、ナムルのような味わいですが、のりの風味、ツナのコク、旨味のあるしょうゆの塩味とフレッシュな香りで和風寄りなおいしさに仕上がっています。

キャベツに塩を振っていないので、生のキャベツの瑞々しさと歯ごたえを楽しめ、噛み心地が良いのでサラダというよりもおかず感覚。パリパリ食感が良く、次から次へとお箸が伸びます。

ゴマ油の風味がやみつきになり、お酒のおつまみにとても合いそうな一品でした。

「しぼりたて生しょうゆ」の繊細なおいしさが和え物に好相性！



キッコーマン公式レシピ「無限ツナキャベツ」は、ポリ袋調理でとっても簡単に作れる、お箸が止まらなくなるおいしい副菜でした。

味の決め手になる「しぼりたて生しょうゆ」は火入れをせずに仕上げたしょうゆ。熟成段階で生まれる香りや甘さをより感じられるので、加熱せずに作る和え物の味付けにぴったりなしょうゆだと感じました。

何気なく使っているしょうゆでも、味の特長を知って使えば、料理のおいしさがアップするように思います。

簡単に作れる「無限ツナキャベツ」は、料理初心者でもおいしく作れる副菜ですよ！包丁も加熱も不要なのでアウトドアクッキングにも向きそう。ぜひ作ってみてくださいね。

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