人気YouTuber、アメ横の″詐欺マグロ″を寿司職人に持って行った結果「想像以上のクオリティで驚いた」

YouTuberのトミックが自身のチャンネルで『【ブチギレ】アメ横の”詐欺マグロ”をプロの寿司職人に見せたら予想外の反応がきたwwww』というタイトルの動画を公開しました。この動画では、トミックが一部で「詐欺マグロ」として知られるアメ横のマグロをプロの寿司職人に見せ、その反応を探るという挑戦を行いました。

トミックは最初に「前にやった動画で、アメ横に売っているマグロは詐欺マグロだと言われてて、それ本当にヤバいのか？」と問いかけ、その確認のためにプロの寿司職人の視点から評価を受けることにしました。アメ横の鮮魚市場で、彼は様々な種類のマグロを見て回り、特に8000円の特級品と1000円のものを比較しながら購入。最終的には700gで2000円のメバチマグロを選びました。

購入したマグロを持ち帰り、家庭で解凍処理を行った後、東京にあるだるま寿司の三代目、寿司職人せいやさんに調理と評価を依頼。「これ初見で見ると、いいマグロですか？」との問いに対し、せいやさんは「色もよく出てますし、美味しそうですよ。水分も結構抜けてて、下処理は良かったんだと思います」とコメント。「これアメ横のマグロでした」と最後に明かすと、「本当にマグロですか？驚きましたけど、美味しそうでした」とプロの評価をもらいました。

最終的には、「結局職人の腕次第で、アメ横のマグロでもここまで美味しくなる」と締めくくりました。トミックの実験は、プロの目に適ったアメ横のマグロの意外なポテンシャルを示すものでした。