一日のスタートにピッタリ！ミルクと一緒に温めたオートミールを朝食にして「ゆる腸活」

2022年3月6日 13時0分

欧米では日本のおかゆのようにして食べられているオートミール。オーツ麦が原料で、なかでも細かく砕かれた「クイックオーツ」は短時間で調理できるのがポイントです。

今回は、牛乳と一緒に温めたオートミール&フルーツの朝食レシピ。電子レンジ調理なのでとっても手軽です。洗い物が少ないのも◎！

■オートミールのここがすごい！

1．「腸活」に欠かせない食物繊維をはじめ、栄養が豊富

2．水分を足すだけで食べられるから、調理が簡単

3．くせがないから、どんな味つけでもおいしく食べられる

■朝食をオートミールに

ヨーグルトっぽく食べる

ミルクと一緒に温めたオートミールはほんのり甘く、やわらかな口当たり。フルーツをトッピングすると、１日のスタートにぴったりです。

■りんごのオートミール

【材料・1人分】＊1人分312kcal／塩分0.2ｇ

オートミール（クイックオーツ）...30ｇ

牛乳 ...1カップ

りんご ...1/4個〈1cm角に切る〉

はちみつ ...小さじ2～3

【作り方】

耐熱の器にオートミール、りんご、牛乳を入れてさっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。はちみつをかけ、好みでシナモンパウダーをふる。

※はちみつが入っていますので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

■バナナのオートミール

【材料・1人分】＊1人分396kcal／塩分0.2ｇ

オートミール（クイックオーツ） 30ｇ

牛乳 ...1カップ

バナナ ...1/2本〈薄い輪切りにする〉

アーモンド ...10ｇ

はちみつ ...小さじ2～3

【作り方】

耐熱の器にオートミール、牛乳を入れてさっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。バナナ、アーモンドをのせてはちみつをかけ、好みでココアをふる。

こんな食べ方もおすすめ

牛乳を豆乳やアーモンドミルク、オーツ（麦）ミルク、甘酒などに変えて同様に作ってもおいしい！

※はちみつが入っていますので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。

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耐熱容器に材料を入れてレンチンで完成！ゆる腸活しながら体も温まるので、寒い日の朝食にピッタリですね。

調理／牛尾理恵　撮影／豊田朋子　スタイリング／河野亜紀　栄養計算／スタジオ食　編集協力／singt

【レタスクラブ編集部】

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