【未公開カット・動画あり】杉野遥亮が虜のパワーがみなぎる鍋
昨年も数々のドラマや映画に出演し、今ノリにのっている俳優といえる杉野遥亮さん。
「冬に食べたいものは圧倒的に鍋です」と、断言するほど鍋好きの彼をピリ辛鍋が人気の恵比寿の店にお連れした。
今回は、2回に渡ってお送りしているインタビュー記事の後編。杉野さんを笑顔にさせた絶品メニューは必見だ！
▶前編はこちら：「地方へ行って、ふらっと入った店で…」俳優・杉野遥亮の理想のデートとは？
【後編】
■杉野遥亮さんも唸った、恵比寿のピリ辛鉄板鍋の魅力
■【WEB限定】撮影風景のメイキング動画
■WEB限定の未公開カット！
杉野さんの箸が止まらない！絶品ピリ辛鍋が恵比寿にあった
辛いもの好きの杉野さんにとって、今回の鍋はさほど辛くはなく、食後、「今日はいい仕事だなぁ」とつぶやく場面もあった
撮影や自粛期間が重なり、杉野さんがレストランでゆっくり食事をするのは数ヶ月ぶりだったという。
「普段はデリバリーで食事を済ませることが多いです。よく頼むのは納豆スタミナ丼のお店。手軽に栄養がとれます」と話す。
そんな彼の前に現われたのは、黒毛和牛と野菜がチョモランマのごとく積まれた大迫力の鉄板鍋。まさにスタミナ満点な肉鍋は、恵比寿の『鉄板鍋きのした 恵比寿はなれ』の名物である。
これほど豪快に和牛を使用できるのは、元は大阪で焼肉店を数軒営むオーナーが作った鉄板鍋店だから。
恵比寿の大人を魅了する極上和牛とニンニクの共演
「旨い！この鍋は僕が好きな具材しか入ってないです。肉と野菜両方をたっぷりとれるのが嬉しい」と、杉野さんは「特選プレミアム鉄板鍋」を絶賛
火をつけたら序盤にサプライズがやってくる。
ボウルに山盛り入ったニンニクスライスを店のスタッフがもってきて、「投入します」と宣言。
あまりの量に杉野さんも「うわ〜やっば（笑）」と驚くが、実際入るのはスプーン2杯。あとは好みによって増やすことができる。
火山のようにボコボコと沸騰すると、鍋から食欲をそそるニンニクと特製コチュジャンの香りが漂い、徐々に嵩が減っていく。
全体に肉だしがまわり唐辛子色に染まったら食べごろ。
次の日を気にせずに食べるくらいニンニクが大好きなんです
肉だけでなく、ニンニクも大好物だという杉野さん。
ニンニクと唐辛子がガツンと効いた、黒毛和牛がたっぷり入った肉鍋を前に、人気俳優は食欲を抑えられなくなったのだった。
野菜の具材はニラやキャベツ、もやしなど。肉だけでなく野菜もしっかりと摂取できるのが嬉しい。
煮た具材は最初はそのまま、次に生卵につけていただく。
一人前を食べきった杉野さんは、「お肉ってやっぱりパワーが出ますね！」と笑みを浮かべた。
杉野さんも注目した、“心を満たす”名物の肉料理とは？
ニンニクのパンチが効いたスタミナ鍋の虜になりました
【未公開カット！】火入れ前の撮影もあったため、鍋が運ばれてから実食まで約10分。空腹だった杉野さんは「じらされています（笑）」とつぶやき、香りで美味しさを確信していた
腹も心も満たす“絶品肉料理”にも注目！
ジューシーな「空とぶからあげ」
ビリ辛の鉄板鍋だけでなく、店には自慢の肉料理が盛りだくさん。
今回ご紹介した「特選プレミアム鉄板鍋」がメインとなる「きのしたコース」（6,000円より）には、ニンニクとコチュジャンがベースとなった「空とぶからあげ」もラインナップ。
厚切りに驚く「ぶつぎり牛タン焼き」
特製豆味噌とともにサンチュで巻いて食べる「ぶつぎり牛タン焼き」もこちらのコースの一部。
極厚な牛タンは食べ応え抜群で、肉好きの杉野さんも注目の一品だ。
大人にもふさわしい落ち着いた雰囲気の店内
店内はカウンター、テーブル、掘りごたつ、完全個室が揃い、シーンごとに使い分けできるのが嬉しい。
木や石が多用され、照明も暖色のためゆったり寛ぎやすいのが特徴だ。
恵比寿でしっぽり大人のデートなんてときにも持ってこいだろう。
【撮影風景の裏側を公開！】
▶前編はこちら：「地方へ行って、ふらっと入った店で…」俳優・杉野遥亮の理想のデートとは？
■プロフィール
杉野遥亮 1995年生まれ、千葉県出身。2015年に『FINEBOYS』専属モデルオーディションでグランプリを獲得しデビュー。以降、多数のドラマ・映画に出演し、2022年は映画『やがて海へと届く』に出演予定
■衣装
コート 767,600円〈OAMC／EDSTRÖM OFFICE TEL：03-6427-5901〉、ジャケット 106,920円、シャツ 103,620円、パンツ 65,931円〈すべてNanushka／HiRAO INC TEL：03-5771-8808〉、マフラー 33,000円〈Acne Studios／Acne Studios Aoyama TEL：03-6418-9923〉、メガネ 38,500円〈EYEVAN／アイヴァン 東京ギャラリー〉
▶このほか：カウンターの隠し扉の奥に“秘密の個室”が！？ サプライズが楽しい広尾フレンチ
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東京カレンダー最新号では、杉野遥亮さんのインタビュー全文をお読みいただけます。
東カレに語ってくれた、俳優という職業に対しての気持ちの変化とは？
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