業務スーパーの『餅入りきんちゃく』は食べやすいミニサイズで鍋・おでんにおすすめ
業務スーパーで販売されている『餅入りきんちゃく』をご存じでしょうか。
お餅を油揚げで包んだ冷凍食材です。ミニサイズながら弾力のある食感で、鍋やおでんの具材として手堅いクオリティ。以前紹介したあとリニューアルされていたので、あらためてお味をチェックしてみました。
業務スーパー｜餅入りきんちゃく｜408円
業務スーパーにて408円（税込、税抜378円）で販売中です。餅入り巾着が20個入って、内容量は500g。カロリーは100gあたり272kcal（脂質 10.7g、炭水化物 33.9g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。
以前紹介した際からリニューアルされ、パッケージや原材料が変更されています。価格は375円（税込）だったので、33円の値上がり。コスパ（単価）は100gあたり約82円、1個あたりは約20円。姉妹品に『がんも巾着』（480g・386円・80円/100g）があり、どちらも大差ないコスパ感です。
調理は凍ったままレシピに応じた方法で加熱するだけ。単品で煮物にするなら、沸騰したお湯で6〜7分ほど加熱が目安です。鍋やおでんの具材に使う場合も、他の材料と一緒に普通に煮込んでOK。
平均よりちょい小さめのサイズ感です。油揚げは厚すぎず、油っこさも控えめ。大豆の香りもさっぱり寄りで、クセのない風味です。若干ボソボソした食感ですけど、煮汁を吸えばそこそこジューシーな口当たりに。
中のお餅は、長めに煮込んでも柔らかくなりすぎない印象。程よく芯がある弾力食感で、特有の旨味もバッチリです。リニューアル前と比較して目立った変化はないものの、万人受けするタイプのおいしさ。手軽に汁物の満足度をアップできる便利品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
油揚げでお餅を包んだ、シンプルな冷凍餅入り巾着ふたくち程度の小さめサイズながら、弾力の強い食感で食べごたえしっかり旨味も香りも素朴でクセがなく、味付けを選ばず様々なレシピに活用できる風味の良さを重視するなら『がんも巾着』（480g・386円）もおすすめ
