業務スーパーの『スンドゥブチゲの素』はひとり鍋におすすめの安うま濃縮スープ
業務スーパーで販売されている『スンドゥブチゲの素 キムチ味』をご存じでしょうか。
オーソドックスなキムチテイストの濃縮チゲスープです。113円（税込）と手頃なわりに、意外と完成度は高め。優しくも濃厚なピリ辛スープで、適当な具材を入れるだけで満足感のある鍋に仕上がりますよ。
業務スーパー｜スンドゥブチゲの素 キムチ味｜113円
業務スーパーにて113円（税込、税抜105円）で販売中です。2倍濃縮タイプで、内容量は150g（2人前相当）。合計カロリーは107kcal（炭水化物 15.3g、食塩相当量 7.6g）。
『キムチ鍋の素』（800g・83円）などの格安つゆに比較すればコスパは落ちますけど、使い切りのレトルトスープとしては十分手頃な部類ですね。神戸物産が韓国から輸入するプライベートブランド品になります。
調理はそのまま鍋に注いで、水150ml程度と合わせたら、好きな具材を入れて中火にかけるだけ。ねぎ、豆腐、きのこ、卵などが鉄板ですね。
コチュジャン、唐辛子、にんにくなどを効かせた王道のキムチ味。さほど辛味は強すぎず、バランスの取れた甘辛系です。ヒリヒリ痺れるタイプではなく、香辛料の香りと一緒にじんわり広がる旨辛感で、身体が温まる味わいですね。
牛骨と豚骨から出汁を取っており、しっかり深みのある味わい。コクのある旨味とコチュジャンの甘辛感が合わさった絶妙なおいしさです。気になる欠点も見当たりませんし、100円ちょいでこの味なら文句なし。一人鍋食材としてはトップクラスの便利さですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
本場韓国から直輸入された、レトルトパウチ入りの濃縮チゲスープ牛骨と豚骨の出汁でまろやかなコクがあり、全体的に優しい輪郭の濃厚テイスト辛すぎず甘すぎないコチュジャンの効き方で、価格のわりにバランスの良い味わいクセのないピリ辛テイストが好みなら本品、魚介の旨味が好みなら『スンドゥブチゲの素（海鮮味）』（150g・113円）がおすすめ
