コストコで販売されている『メニセーズ パニーニ（75g×16個）』はご存知でしょうか。

ご家庭のオーブンで焼き上げて完成させる、半焼成パンシリーズの新作です。今回はイタリア風ホットサンド「パニーニ」用。ミルキーな香りがあり、チーズとの相性が抜群ですよ。

メニセーズ｜パニーニ 75g×16個｜598円

こちらがコストコのベーカリーコーナー付近で見かける『メニセーズ パニーニ（MENISSEZ PANINI） 75g×16個』（品番：18078）。お値段は598円（税込）です。1個あたり約37円という計算になりますね。カロリーは100gあたり241kcal（脂質 1.2g、炭水化物 48.9g）。つまり、1個（75g）あたりは181kcal（脂質 0.9g、炭水化物 36.7g）ということになります。

「パニーニ」といえばイタリア風ホットサンドですが、本品の場合はすでに焼き目がついているのがユニーク。フランスの業務用パンメーカー・MENISSEZ（メニセーズ、メニセズ）による商品です。コストコでは、ほかにも『プチパン』、『チェバッタロール』、『マルチグレインバゲット』、『バゲット』などを見かけることもあります（『バゲット』のみ冷凍品、その他は常温での取り扱い）。

ミルキーでやさしい味のパン生地はチーズがよく合う

本品は「半焼成パン」（途中まで焼いた段階でパッケージングしたもの）。つまり半生なので、仕上げの加熱が必要です。オーブンの場合は、200〜220℃に予熱してから、パンを天板にのせて10〜12分ほどで焼き上がり。表面がカリカリになりますが、焦げ色がけっこう濃くなります。せっかくの焼き目が、目立たなくなってしまうかも。

こちらは、パンをアルミホイルで包み、オーブントースター1,000Wで10分ほど加熱したもの。こちらは、あまり焦げつかずに焼き上がりました。

さて、焼き上げた『パニーニ』をパクついてみますと、表面がカリッとして、こうばしい風味。軽い塩味があり、噛むうちにほんのりとした甘みが広がります。ミルキーな香りも感じられて、柔らかなテイストですね。

パニーニといえばホットサンド。というわけで、パンを半分にカット、あいだにチーズ、ハム、トマトを挟んで、ホイルで包んでトースターで加熱しました。溶けたチーズと、パンのミルキーな風味がよくマッチしています。まろやかでやさしい香りがたまらないですね。

ローストビーフを挟むなどして、肉肉しいサンドイッチもいいものです。パン自体は柔らかな味（あまり主張が強くない）なので、肉のうまみを主役として楽しめますよ。

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『メニセーズ パニーニ』は、さまざまな具材を合わせやすい、サンドイッチ向きのパンです。ただ、焼き上げる手間がかかるので、平日の朝は準備する余裕がないかも？　土日など余裕のあるときに、挟む具材も用意してお楽しみいただければ。