やぁ。ナニワのグルメ王 てつじです。

出典: シャンプーハットてつじ

グルメはただ旨いという“味”をもとめるのではなく、
料理人がこんな事にこだわって造った、“人柄 や人情”。
人がもっている“味”をさがす時代となりました。

そう、「外食は旨いのは当たり前」。

さぁ、私が「旨いの向こう側」へ誘いましょう。
 

第29章「家が名店！時代はテイクアウト！！！」

出典: シャンプーハットてつじ


みなさま、いかがお過ごしですか？
毎日毎日不安な日々を過ごしていると思いますが、
こんなとき、グルメを楽しみながら乗り越えるのが本当のグルメ！

グルメを試されている。
私は乗り越える。
そうだ、テイクアウトがあるじゃないか！！！

今回は私が食べた中で
お店の味そのままをテイクアウトできる3店舗をご紹介します。

出典: シャンプーハットてつじ


一軒目は『釜揚げうどん 二葉』。

出典: シャンプーハットてつじ


お値段は税抜1060円です。
内容はうどん、鰹節、手作り醤油、ネギ、天かすが各2人前づつ入ってます。
が、店で出してるものと全く同じ物を詰めています！！

出典: シャンプーハットてつじ


これがめちゃくちゃ旨い。
天かすが海老天専門店の天かすだからか、これまた旨い。
薬味と出汁のバランスが素晴らしい。
身も心もあったまる。

出典: シャンプーハットてつじ


2軒目は我が『帰ってきた宮田麺児』。

出典: シャンプーハットてつじ


これまた、お店の味そのままをテーマに1年かけてたどり着いた。
特に麺。
この麺だけもテイクアウトできる。
麺児の麺を市販のパスタソースにからめるもよし、
焼きそばにするもよし、
二度三度楽しめる。
究極のテイクアウト！！！！

出典: シャンプーハットてつじ


ちなみに、麺児の持ち帰り料金です。
一人前1080円
二人前2160円

出典: シャンプーハットてつじ


3軒目はピッツァ『ピッツェリア・アッソ・ダ・ヤマグチ 中崎町店』。

出典: シャンプーハットてつじ


テイクアウトは基本的に全メニューに対応。
電話での予約も可能で、直接お店に行ってもOK。

出典: シャンプーハットてつじ


そして期間限定ですが、ピッツァ マルゲリータはなんと500円！

出典: シャンプーハットてつじ


とにかく熱々を箱に詰めて、
チーズの香りを周りに漂わせて帰る。
振り向けば映画『フォレストガンプ』のエンディングぐらい人が後ろに並んでいる。
はず。

出典: シャンプーハットてつじ


ピッツァの他に前菜盛り合わせもあります。

出典: シャンプーハットてつじ


旨すぎて
家に着くまで食べてしまわないようにしてね（笑）。

 
いかがでしたか？
こんな私も、好きが転じてつけ麺屋『帰ってきた宮田麺児』をプロデュースしています。

小麦にこだわり、スープにこだわり、器にこだわっています。
お取り寄せもできちゃいます。

出典: 帰ってきた宮田麺児

ちなみに、唎酒師の資格も持っています。
日本酒が好きすぎて、お米から日本酒を作ろうともしています。

なぜ、その店はわざわざその場所に店を構えたのか？
なぜそのグルメなのか？
意外な場所にある店や、意外な背景を持つ店に訪れ、
“わざわざ”の理由を探ったりもしています。

出典: わざわざグルメ調査隊

そう、今や「外食は旨いのは当たり前」。
時代が追い求めるのは「旨いの向こう側」なのです。
 

【施設情報】
釜揚げうどん 二葉
●LOCATION
大阪府大阪市中央区日本橋２-１２-２７
●TEL
06-6641-0940
●営業時間
[月~金・土]
11:30〜17:00
●定休日
毎週日曜日

帰ってきた宮田麺児
●LOCATION
大阪府大阪市中央区東心斎橋１-１３-５
●TEL
06-6484-6676
●営業時間
[火~金・土・日・祝]
ランチ:11:00〜16:00（L.O.15:30）
ディナー:17:30〜22:00（L.O.21:30）
●定休日
毎週月曜日
毎週月曜日（10月〜3月）
※月曜が祝日の場合、火曜日
第2月曜日（4月〜9月）

ピッツェリア・アッソ・ダ・ヤマグチ 中崎町店
●LOCATION
大阪府大阪市北区黒崎町９-５
●TEL
06-6225-8474
●営業時間
[全日]
12:00-14:30（L.O.）
17:30-21:30（L.O.）
●定休日
毎週月曜日
不定休（詳細はお店にお問い合わせください）

文・写真/シャンプーハットてつじ