こんにちは、モデルのAYUMIです^^旦那さんと2人の子どもの4人家族☆日々の食事や健康につながること、大好きなアウトドア、家族や友達と過ごす大切な時間など、暮らしにまつわることを発信していきたいと思います。体によいことが好きなので、みなさんの“暮らしのヒント”につながっていけたらうれしいです♪

ゴボウたくさんでおいしい！食物繊維たっぷりのハンバーグ



わが家で子どもたちに人気のハンバーグ。
最近のお気に入りのつくり方は、たっぷりのゴボウを入れることです。ハンバーグにゴボウ！？　と思うかもしれませんが、これがとっても合うんですよ☆


しかもゴボウは生のままでよく、ピーラーで薄くスライスするのがポイントです。


スライスしたゴボウをハンバーグにタネに混ぜます

ハンバーグのつくり方は、各ご家庭のいつものつくり方でいいと思います。
いつものハンバーグのタネに、ぜひゴボウをプラスしてみてください♪
わが家では、4人分にゴボウ1／2本を入れました！
スライスしたあと、水にさらさないで大丈夫ですよ。


食物繊維たっぷりのゴボウが、ハンバーグによく合いますよ♪

野菜もたっぷりととりたいので、ことひと工夫をするようになってから、ハンバーグも以前よりつくるようになりました（笑）。
家族にも大好評ですよ♪

ぜひ皆さんもつくってみてくださいね。

【AYUMI】

ティーンのころからファッションモデルとして活躍。結婚・出産を経た現在は、ファッション誌、主婦向け雑誌やカタログ、テレビなどに出演し幅広い層から人気を得ている。ローフードマイスターやスーパーフードマイスター、オーガニックアドバイザーの資格を取得しており、著書に『さいしょは、フルーツ
』（主婦と生活社刊）、『おしゃれなのに、簡単！　92レシピ　AYUMIのアウトドアクッキング
』（講談社）、『ローフード・発酵・雑穀でつくるAYUMIごはん
』（主婦と生活社）などがある