コストコのフードコートで販売されている『チキントマトビスク』はご存知でしょうか。

トマトピューレを使用した、濃厚な味わいのクリームスープです。カップになみなみと注がれたビスクの中には、ダイスカットされた鶏肉やスライス状のマッシュルームがたっぷり入っています。食べごたえがあるので、これ1品で十分満足感を得られますよ。

コストコ チキントマトビスク｜350円

おすすめ度 ★★★★☆

こちらがコストコのフードコートで販売されている『チキントマトビスク（CHIKEN TOMATO BISQUE）』。クラッカー「ルヴァン」が1袋ついて、お値段は350円（税込）です。フードコートのスープ系定番メニュー『クラムチャウダー』が一旦終売となり、そのかわりに登場しました。

「ビスク（BISQUE）」は、もともとはエビやカニを使ったクリームスープのこと。ただ、そこから派生して、野菜のピューレを使ったものも「ビスク」と呼ぶんですね。本品は、ローストしたトマトのピューレを使ったクリームベースのスープとなっています。

トマトのうまみが感じられる濃厚でクリーミーなスープ

トマトのうまみがしっかり感じられる、とろりと濃厚なスープです。まろやかまクリームベースなので酸味は丸められており、食べやすいですね。そして、中には具材がたっぷり沈んでいます。スプーンですくってみると、ダイスカットされた鶏肉がゴロゴロと出てきました。おかげで食べごたえは十分！

また、スライスされたマッシュルームも入っていますよ！　しかもけっこう大きい！　食感と独特の風味がいいんですよね〜。うまみが出汁になって、スープの味に深みを与えてくれています。

フードコートの『チキントマトビスク』は、スープも具材もたっぷり！　そこにルヴァンを割り入れていただくと、意外と食べごたえがあります。買い物終わりの小腹満たしに、ちょうどいい感じですよ〜！