ワインとの相性抜群！ブルーチーズを使ったバル風レシピまとめ

独特の風味と味ががクセになるブルーチーズ。
人によって好みが分かれる味・匂いですが、クセが強いものが大好きな人にはたまらないはず♪

ワインとの相性がよく、ゴルゴンゾーラソースの材料としても親しまれているブルーチーズ。
そんなブルーチーズを使った絶品レシピを集めました。

肉料理やパスタに合わせやすく、ワインとの相性もよいブルーチーズを使って自宅バル風料理を楽しんでみてはいかがでしょうか♪

がっつり食べたいメイン料理

ボリュームがあり、メインディッシュにもなる料理です。

豚ヒレと薩摩のリンゴとブルーチーズソースかけ

レシピの食材・材料
豚ヒレ
サンふじ(リンゴ)
白ワイン
ブルーチーズ
サワークリーム

ブルーチーズソースをかけた肉料理。
リンゴとブルーチーズの意外な組み合わせがとってもマッチします♪

春菊とくるみとブルーチーズのグラタン

レシピの食材・材料
春菊
くるみ
ブルーチーズ
新玉ねぎ
ホワイトソース

ブルーチーズと春菊のグラタン。
クセの強い食材同士だけど、たまらなくおいしい♪

お酒がススム一品です。

グラタン・ドフィノアです。ソースにブルーチーズも溶かして…ん〜！病みつき味っ☆

レシピの食材・材料
じゃがいもスライス
ブルーチーズ＋コンテチーズ
にんにくチューブ
牛乳 生クリーム
白ワイン

やみつきになっちゃうブルーチーズグラタン♪
トロトロチーズとブルーチーズの風味が合わさって、なんとも言えない幸福感！

🍷赤ワインに合う〜💕ナスとブラウンマッシュルームのブルーチーズ和え ローストしたクルミを散らして

レシピの食材・材料
ナス
ブラウンマッシュルーム
ブルーチーズ
クルミ
粗挽き胡椒

たっぷり入ったナスとマッシュルームが美味しい、
野菜をたっぷり食べれるレシピです。

ゴルゴンゾーラのコクと塩味でワインがススム一品に♪

salad 個性派3 ブルーチーズ×春菊×みょうが

ブルーチーズをサラダのトッピングに活用！
個性が強い食材の組み合わせなのに、なぜかまとまる。

酒飲みにはたまらない味わい♪

ブルーチーズ好きにはたまらないパスタレシピ

美糀みそ と ブルーチーズ でヘルシーパスタ

レシピの食材・材料
ペンネ
美糀みそ
ブルーチーズ
カッテージチーズ
豆乳

ゴルボンゾーラソースのペンネ。
豆乳と味噌の力でブルーチーズの独特のクセが和らぎます♪

簡単おいしい！ブルーチーズラスク

チーズ de ラスク

レシピの食材・材料
ラスク
シュレッドチーズ(ピザチーズ)
ブルーチーズ

ラスクにブルーチーズを乗せて焼いただけのシンプルな一品。
ピザ用チーズのかわりにたっぷりシュガーを振りかけて焼いてもおいしいです♪

いかがでしたでしょうか？
独特の味と香りがクセになるブルーチーズを使ったレシピでした。

一口にブルーチーズといっても種類はたくさんあります。

それぞれ塩気や風味に違いがあるので、
いくつかのブルーチーズを食べ比べてみて好みの味を探してみてください♪

パスタに関連するレシピ・料理投稿

タケノコと厚切りベーコンのパスタ♪ 大根おろしで灰汁抜き♡大成功✌️

レシピの食材・材料
忘備録【大根汁で筍の灰汁抜き】
たけのこ
大根おろし
水
塩

春菊ジェノベーゼ〜♪柔らか新芽の香りが爽やか😆ブリーを添えて♡

レシピの食材・材料
パスタ
春菊
ニンニクみじん切り
オイル（アボカドorオリーブ）
パルメザンチーズ

きのこの和風ペペロンチーノ🎵

レシピの食材・材料
生しいたけ
しめじ
えのき
ニンニク
赤唐辛子

アボカドのクリームパスタ

レシピの食材・材料
アボカド
生クリーム
昆布つゆ

金時豆の桜サラダ 🌸 【Red kidney beans SAKURA salad】

レシピの食材・材料
金時豆（缶詰）
桜の塩漬け
サクラパスタ
オリーブオイル
リンゴ酢

シャキシャキじゃがいもとインゲンのタラコサラダ

レシピの食材・材料
メークイン
インゲン
タラコ
にんにく
唐辛子

圧力鍋で作った、春キャベツのポタージュ

レシピの食材・材料
春キャベツ
玉ねぎ
じゃがいも
ベーコン
米油

トマトと香味野菜と蒸し鶏の冷製パスタ

レシピの食材・材料
トマト
タマネギ
みょうが(お好みで)
青じそ
塩コショウ

そら豆とえびのパスタ

レシピの食材・材料
ファルファッレ
そら豆
むきエビ
玉ねぎ
牛乳

ペペロンチーノ

レシピの食材・材料
スパゲティー
EXVオリーブオイル
にんにく
鷹の爪
ベーコン

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（著＆編集：SnapDish編集部）