困ったときの「しかない料理」って？冷蔵庫がガラガラでも大助かりのマル秘テク

■料理研究家 五十嵐夫妻が提唱するしかない料理とは

しかない料理とは、冷蔵庫にもやししかない・・・というシュールな状況でも1品つくる料理のことです。
使いきれなかった食材を捨ててしまった経験、ありませんか？
しかない料理＝冷蔵庫の余り物破棄を撲滅するための料理です！！

とのこと。
なお、味噌や粉チーズ、かつお節なども使用してますが「みんな大体結構常備してるよね！」とそのへんのものは”しかない”対象外です！

おなかすいたけど、アボカドしかない

冷蔵庫にアボカドだけ・・確かにシュールです。
でも味噌と合わせてやきおにぎりにすると・・・

これは美味しそう！（・△・ ）

アボカド味噌焼きおにぎり（しかない料理）

レシピの食材・材料
ごはん
粉チーズ
アボカド
味噌
醤油

ローズマリーしかない・・・

香草すら無駄にしないという五十嵐夫妻のMOTTAINAI精神！
とても香りがよさそうです（＾ｍ＾ ）

カフェ風ローズマリーパンケーキ（しかない料理）

レシピの食材・材料
薄力粉
ベーキングパウダー
砂糖
牛乳
バター

トマトしかない・・

おにぎり第二弾！おにぎりの応用力は半端ないですね。
アンチョビとトマト・・聞いただけで垂涎ものです（＾＿＾ ）

アンチョビトマトむすび（しかない料理）

レシピの食材・材料
トマト
パセリ
ごはん
アンチョビ
すし酢

ピザ用チーズしかない・・・

かりっとせんべいに！おやつによさそうです♪

ローズマリーチーズせんべい（しかない料理）

レシピの食材・材料
ピザ用チーズ
ローズマリー
黒こしょう

玉ねぎしかない・・・

この状況はよくありそうですね？
たまねぎだけなのになんともおいしそうです♪

玉ねぎしかないときのピクルス（しかない料理）

レシピの食材・材料
玉ねぎ
水
酢
はちみつ
醤油

かぼちゃしかない・・・

１品しかないからこそあえてのスープです！
とってもおいしそう♪♪

しかない料理

レシピの食材・材料
かぼちゃ
牛乳
水
かつお節
醤油

たまごしかない・・・

たまごとパンがあれば立派な料理！
ダースで食べたいです（○＾＿＾○）

タルタルたまごサンド（しかない料理）

レシピの食材・材料
食パン
卵
マヨネーズ
醤油
ドライパセリ

味たま（しかない料理）

レシピの食材・材料
卵
水
醤油
みりん
かつお節

牛乳しかない・・・

五十嵐夫妻はローズマリーのファンタジスタ。
ローズマリーは育てるのが異常に簡単なので常備オススメです♪

ローズマリーホットミルク（しかない料理）

レシピの食材・材料
牛乳
ローズマリー
はちみつ

じゃがいもしかない・・・

なんこれおいしそう♪
実際にはじゃがいも以外にもいろいろいれられそうですので、おいしいグラタンベースのレシピとして活用できそうです♪

じゃがいもしかないときのグラタン（しかない料理）

レシピの食材・材料
じゃがいも
牛乳
味噌
おろしにんにく
かつお節

にんじんしかない・・・

これもよくありそうな状況。
チヂミは鉄板に違いない♪

にんじんしかないときのチヂミ（しかない料理）

レシピの食材・材料
にんじん
薄力粉
片栗粉
水
かつお節

しかない料理以外にも五十嵐夫妻の素敵なレシピたくさんありますので、よかったら覗いてみてくださいね♪

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（著＆編集：SnapDish編集部）