夜間営業を止めると従業員の労働負荷を平準化できなくなるニュースイッチ

外食産業などでは見直す動き コンビニはなぜ24時間営業が合理的なのか

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 外食産業などが深夜営業を見直しているなか、コンビニは24時間営業だ
  • ユニー・ファミリーマートHDの社長は、「24時間営業の方が合理的」と語る
  • 品出しや掃除を昼間にすると、従業員の労働負荷を平準化できなくなるという
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