だしの効いたさっぱりした味わいのぶっかけうどんに、ボリューミーかつジューシーなもも肉を使用した揚げたて鶏天を豪快にトッピングし、上から濃厚なタルタルソースをぶっかけたのが丸亀製麺の「タル鶏天ぶっかけ」です。さっぱりした味わいのうどんと、がっつりした味わいが楽しめるタルタルソース＆鶏天という意外な組み合わせがどんなハーモニーを作り出すのか気になったので実際に食べてきました。

季節限定メニュー タル鶏天ぶっかけ｜讃岐釜揚げうどん丸亀製麺

http://www.marugame-seimen.com/new_menu/

(PDF)「タル鶏天ぶっかけ」を10月2日から全国にて販売！｜讃岐釜揚げうどん丸亀製麺

https://www.toridoll.com/ir/pdf/150924tb.pdf

丸亀製麺に到着。



店頭メニューの中には2015年10月2日(金)発売の「タル鶏天ぶっかけ」も加わっていました。



というわけでさっそく「タル鶏天ぶっかけ」を注文したのですが、「4分ほどお時間よろしいでしょうか？」ということで商品が到着するまでしばし待機。通常、ねぎと天かすはセルフサービスで入れることになりますが、今回は出来上がったうどんを席まで運んでくれるということで、注文時に「ねぎと天かすをお入れしてよろしいですか？」と聞かれました。



そんなわけで注文してから4分ほどで「タル鶏天ぶっかけ」の並サイズが到着。



トッピングはタルタルソースがかけられた鶏天が4つと、水菜・玉ねぎ・レモン・天かす。



鶏天の下にかすかにうどんとだし汁が見えます。



鶏天はかなり大ぶり。うどんのトッピングとして単品で注文可能な「かしわ天」には鶏むね肉が使われていますが、「タル鶏天ぶっかけ」の鶏天にはもも肉が使用されているそうです。



レモンがトッピングされており、しぼって食べてもOK。



丼のサイズをiPhone 6と比較するとこんな感じ。



ボリューミーな鶏天が積み重なっているので縦に高さがあり、並サイズでもかなり満腹になれそうな予感。



鶏天は成人男性でも一口で食べきるのは困難な大きさでした。



そんなわけでまずは鶏天をパクリと食べてみると、噛んだ途端に口の中にゆずのさわやかな香りが広がります。鶏天はもも肉を使っているだけあって非常にぷりぷりかつジューシーで、断面を見ると肉汁がジュワーッとあふれ出てきていることがよく分かります。また、鶏天は揚げたてなので衣がサクサクで、お肉のぷりぷり食感との相性もグッド。タルタルソースは玉ねぎの甘みが良く感じられるクリーミーなもので、サクサクジューシーな鶏天ともよく合います。なお、鶏天はタルタルソースなしでも食べられるようにしっかり下味がついていました。



鶏天を食べると下から大量のオニオンスライスが出現。



ぶっかけうどんはだしの効いたさっぱりした安定の味わい。玉ねぎは生ですがしっかり辛みが抜かれており、食感はシャキシャキ。



付け合わせのレモンをしぼるとよりさっぱりとした味わいに変化します。



また、鶏天はだしをたっぷり吸わせてもOK。濃厚かつクリーミーなタルタルソースと昆布や鰹節が良く効いた甘辛いだし汁の相性はとても良く、タルタルソースだけで食べるのとは異なる味わいが楽しめます。



なお、「タル鶏天ぶっかけ」は2015年10月2日(金)から11月下旬までの期間限定販売で、並サイズが税込590円、大サイズが税込690円でも提供となります。