“ふくしまイレブン”をご存じだろうか？イレブン、といってもサッカーの優秀選手のことじゃない。ふくしまイレブンとは、福島県の多彩な農林水産物の中でも、生産量が全国でも上位の11品目のこと。具体的には、米、福島牛、きゅうり、もも……など。いわば、ふくしまの顔ともいえる美味しいアスリートたちだ。これらの中には原発事故以降、風評に苦しむものも少なくないが、「福島牛」もそのひとつ。福島牛は福島県を代表する黒