捨てがちな野菜の部分に驚きの力

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 食べなきゃ損する8つの栄養源を紹介している
  • ニンジンの葉っぱはβカロチンの宝庫で、ガンや生活習慣病の予防になる
  • セロリの葉っぱはビタミンC、ビタミンA、食物繊維、抗酸化物質が豊富である

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